三九養(yǎng)生堂記者 鄧肯·蓋伊 報道
精彩| 數(shù)??(shu)據(jù)??(ju)顯??(xian)示??(shi)??，我??(wo)國??(guo)烘??(hong)焙?(bei)食??(shi)品??(pin)行??(xing)業(yè)??(ye)的??(de)生??(sheng)產(chǎn)??(chan)規(guī)?(gui)模??(mo)持??(chi)續(xù)??(xu)擴(kuò)??(kuo)大??(da)??。??根??(gen)據(jù)??(ju)《中??(zhong)國??(guo)食??(shi)品?(pin)工??(gong)業(yè)??(ye)年??(nian)鑒??(jian)》(2012-2018)??，我??(wo)國??(guo)糕??(gao)點??(dian)面??(mian)包??(bao)業(yè)??(ye)規(guī)?(gui)模?(mo)以??(yi)上??(shang)企??(qi)業(yè)?(ye)營?(ying)業(yè)??(ye)收??(shou)入??(ru)由??(you)2011年??(nian)的??(de)526.40億??(yi)元??(yuan)增??(zeng)長??(chang)至??(zhi)2017年??(nian)的??(de) 1316.23億??(yi)元??(yuan)??，年??(nian)復(fù)??(fu)合??(he)增?(zeng)長??(chang)率??(lv)達(dá)??(da)到??(dao)16.50%??，遠(yuǎn)??(yuan)高??(gao)于??(yu)同??(tong)期??(qi)食??(shi)品?(pin)工??(gong)業(yè)??(ye)整??(zheng)體??(ti)5.44%的??(de)增??(zeng)長??(chang)水??(shui)平??(ping)??，也??(ye)高??(gao)于??(yu)全??(quan)球??(qiu)烘??(hong)焙??(bei)行??(xing)業(yè)??(ye)增??(zeng)速??(su)??。天??(tian)眼??(yan)查?(zha)數(shù)??(shu)據(jù)??(ju)顯??(xian)示?(shi)??，目??(mu)前??(qian)我??(wo)國??(guo)共?(gong)有?(you)與??(yu)烘??(hong)焙??(bei)相??(xiang)關(guān)??(guan)的??(de)企??(qi)業(yè)??(ye)104.7萬??(wan)余??(yu)家?(jia)??，2023年??(nian)1月??(yue)~9月??(yue)新??(xin)增??(zeng)企??(qi)業(yè)??(ye)5.4萬??(wan)余??(yu)家??(jia)??，與??(yu)2022年??(nian)同??(tong)期??(qi)相??(xiang)比??(bi)上?(shang)漲??(zhang)14.3%??。從??(cong)地??(di)域??(yu)分??(fen)布??(bu)來??(lai)看?(kan)??，廣??(guang)東??(dong)、山??(shan)東??(dong)以??(yi)及??(ji)江??(jiang)蘇??(su)的?(de)企?(qi)業(yè)??(ye)數(shù)??(shu)量??(liang)位??(wei)居??(ju)前??(qian)列??(lie)??，分??(fen)別??(bie)為??(wei)11.9萬??(wan)余??(yu)家??(jia)、10.1萬??(wan)余??(yu)家??(jia)以??(yi)及??(ji)7.1萬??(wan)余??(yu)家??(jia)???！ ∥??(wei)于??(yu)北??(bei)京??(jing)朝??(chao)陽??(yang)區(qū)?(qu)亮??(liang)馬??(ma)橋??(qiao)的??(de)貝??(bei)果??(guo)網(wǎng)??(wang)紅??(hong)店??(dian)“The Daily Bagel”在??(zai)餓??(e)了??(le)么??(me)平??(ping)臺??(tai)上??(shang)月??(yue)售??(shou)1000+??，熱??(re)銷??(xiao)款??(kuan)單??(dan)價??(jia)58元??(yuan)左??(zuo)右??(you)??。??類??(lei)似??(si)單??(dan)品??(pin)專??(zhuan)營??(ying)店??(dian)??，越??(yue)開??(kai)越??(yue)多??(duo)???？??(ke)以??(yi)說??(shuo)??，這??(zhe)種??(zhong)主??(zhu)打??(da)司??(si)康??(kang)、貝??(bei)果?(guo)、法??(fa)棍??(gun)、丹?(dan)麥??(mai)面??(mian)包??(bao)等??(deng)單??(dan)品??(pin)的??(de)烘??(hong)焙??(bei)店??(dian)??，在?(zai)烘??(hong)焙??(bei)賽?(sai)道??(dao)中??(zhong)開?(kai)辟??(pi)了??(le)自?(zi)己??(ji)的??(de)闖?(chuang)關(guān)??(guan)之??(zhi)路??(lu)??。
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責(zé)編：楊之光
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