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　　“和??(he)而??(er)不??(bu)同??(tong)??，美??(mei)美??(mei)與??(yu)共??(gong)??。?”王??(wang)少??(shao)雄??(xiong)認(rèn)??(ren)為??(wei)??，“五??(wu)糧??(liang)配??(pei)方??(fang)不??(bu)僅??(jin)是??(shi)工??(gong)藝??(yi)突??(tu)破??(po)??，更??(geng)是??(shi)對(duì)??(dui)多??(duo)元??(yuan)共??(gong)生??(sheng)的??(de)文??(wen)化??(hua)認(rèn)??(ren)同??(tong)”??，這??(zhe)種??(zhong)開??(kai)放??(fang)包??(bao)容??(rong)的??(de)釀?(niang)造?(zao)智?(zhi)慧??(hui)??，正??(zheng)是??(shi)川??(chuan)酒??(jiu)的??(de)人??(ren)文??(wen)基?(ji)因??(yin)和??(he)釀??(niang)造??(zao)哲??(zhe)學(xué)??(xue)???！　　啊??(yi)賓??(bin)蒸?(zheng)餾??(liu)酒??(jiu)釀??(niang)造??(zao)歷??(li)史??(shi)首??(shou)次??(ci)上??(shang)溯??(su)到??(dao)元??(yuan)朝??(chao)’??，這?(zhe)是??(shi)一??(yi)個(gè)?(ge)關(guān)??(guan)于??(yu)中??(zhong)國??(guo)白??(bai)酒??(jiu)考??(kao)古??(gu)的?(de)新??(xin)論??(lun)斷??(duan)??，也??(ye)是?(shi)中??(zhong)國??(guo)白??(bai)酒??(jiu)考??(kao)古??(gu)新?(xin)的??(de)‘里??(li)程??(cheng)碑?(bei)’??。??”多??(duo)位??(wei)深??(shen)度??(du)參??(can)與??(yu)五??(wu)糧??(liang)液??(ye)元?(yuan)明??(ming)釀??(niang)酒??(jiu)古??(gu)作?(zuo)坊??(fang)等??(deng)川??(chuan)酒??(jiu)釀??(niang)酒??(jiu)老??(lao)作??(zuo)坊??(fang)考??(kao)古??(gu)工??(gong)作??(zuo)的??(de)專??(zhuan)家??(jia)表??(biao)示??(shi)??，通??(tong)過??(guo)文??(wen)獻(xiàn)??(xian)研??(yan)究??(jiu)與?(yu)考??(kao)古?(gu)實(shí)??(shi)物?(wu)相??(xiang)結(jié)?(jie)合??(he)??，充??(chong)分??(fen)證??(zheng)明??(ming)“宋??(song)元??(yuan)之??(zhi)際?(ji)??，四??(si)川??(chuan)釀??(niang)酒??(jiu)業(yè)??(ye)就??(jiu)已??(yi)經(jīng)??(jing)處?(chu)于??(yu)一??(yi)個(gè)??(ge)非??(fei)常??(chang)發(fā)??(fa)達(dá)??(da)的??(de)水??(shui)平??(ping)”??。LRKXHCQHOGqibao666888　　“he ??(he)er ??(er)bu ??(bu)tong ??(tong)??，mei ??(mei)mei ??(mei)yu ??(yu)gong ??(gong)??。?”wang ??(wang)shao ??(shao)xiong ??(xiong)ren ??(ren)wei ??(wei)??，“wu ??(wu)liang ??(liang)pei ??(pei)fang ??(fang)bu ??(bu)jin ??(jin)shi ??(shi)gong ??(gong)yi ??(yi)tu ??(tu)po ??(po)??，geng ??(geng)shi ??(shi)dui ??(dui)duo ??(duo)yuan ??(yuan)gong ??(gong)sheng ??(sheng)de ??(de)wen ??(wen)hua ??(hua)ren ??(ren)tong ??(tong)”??，zhe ??(zhe)zhong ??(zhong)kai ??(kai)fang ??(fang)bao ??(bao)rong ??(rong)de ??(de)niang ?(niang)zao ?(zao)zhi ?(zhi)hui ??(hui)??，zheng ??(zheng)shi ??(shi)chuan ??(chuan)jiu ??(jiu)de ??(de)ren ??(ren)wen ??(wen)ji ?(ji)yin ??(yin)he ??(he)niang ??(niang)zao ??(zao)zhe ??(zhe)xue ??(xue)??。　　“‘yi ??(yi)bin ??(bin)zheng ?(zheng)liu ??(liu)jiu ??(jiu)niang ??(niang)zao ??(zao)li ??(li)shi ??(shi)shou ??(shou)ci ??(ci)shang ??(shang)su ??(su)dao ??(dao)yuan ??(yuan)chao ??(chao)’??，zhe ?(zhe)shi ??(shi)yi ??(yi)ge ?(ge)guan ??(guan)yu ??(yu)zhong ??(zhong)guo ??(guo)bai ??(bai)jiu ??(jiu)kao ??(kao)gu ??(gu)de ?(de)xin ??(xin)lun ??(lun)duan ??(duan)??，ye ??(ye)shi ?(shi)zhong ??(zhong)guo ??(guo)bai ??(bai)jiu ??(jiu)kao ??(kao)gu ??(gu)xin ?(xin)de ??(de)‘li ??(li)cheng ??(cheng)bei ?(bei)’??。??”duo ??(duo)wei ??(wei)shen ??(shen)du ??(du)can ??(can)yu ??(yu)wu ??(wu)liang ??(liang)ye ??(ye)yuan ?(yuan)ming ??(ming)niang ??(niang)jiu ??(jiu)gu ??(gu)zuo ?(zuo)fang ??(fang)deng ??(deng)chuan ??(chuan)jiu ??(jiu)niang ??(niang)jiu ??(jiu)lao ??(lao)zuo ??(zuo)fang ??(fang)kao ??(kao)gu ??(gu)gong ??(gong)zuo ??(zuo)de ??(de)zhuan ??(zhuan)jia ??(jia)biao ??(biao)shi ??(shi)??，tong ??(tong)guo ??(guo)wen ??(wen)xian ??(xian)yan ??(yan)jiu ??(jiu)yu ?(yu)kao ??(kao)gu ?(gu)shi ??(shi)wu ?(wu)xiang ??(xiang)jie ?(jie)he ??(he)??，chong ??(chong)fen ??(fen)zheng ??(zheng)ming ??(ming)“song ??(song)yuan ??(yuan)zhi ??(zhi)ji ?(ji)??，si ??(si)chuan ??(chuan)niang ??(niang)jiu ??(jiu)ye ??(ye)jiu ??(jiu)yi ??(yi)jing ??(jing)chu ?(chu)yu ??(yu)yi ??(yi)ge ??(ge)fei ??(fei)chang ??(chang)fa ??(fa)da ??(da)de ??(de)shui ??(shui)ping ??(ping)”??。