三九養(yǎng)生堂記者 鄧肯·蓋伊 報道
精彩| 10月?(yue)14日??(ri)晚?(wan)高??(gao)峰??(feng)6時??(shi)30分??(fen)至??(zhi)7時??(shi)30分??(fen)??，呷??(xia)哺??(bu)呷??(xia)哺??(bu)長??(chang)楹??(ying)天??(tian)街??(jie)二??(er)店??(dian)就??(jiu)餐??(can)后??(hou)的??(de)9桌??(zhuo)餐??(can)位??(wei)均??(jun)實(shí)??(shi)現(xiàn)??(xian)餐??(can)品??(pin)光??(guang)盤??(pan)??，其??(qi)中??(zhong)1桌??(zhuo)僅??(jin)剩??(sheng)余?(yu)少??(shao)量?(liang)葉??(ye)菜??(cai)??。??10月??(yue)15日??(ri)相??(xiang)同?(tong)時??(shi)間??(jian)段??(duan)??，在?(zai)巴??(ba)奴??(nu)毛??(mao)肚??(du)火??(huo)鍋??(guo)通??(tong)州??(zhou)萬??(wan)達(dá)??(da)店??(dian)??，也??(ye)未??(wei)見??(jian)餐??(can)品??(pin)大??(da)規(guī)??(gui)模??(mo)浪?(lang)費(fèi)??(fei)情??(qing)況??(kuang)??，多??(duo)數(shù)??(shu)消??(xiao)費(fèi)??(fei)者??(zhe)主??(zhu)動??(dong)要??(yao)求??(qiu)打??(da)包??(bao)菜??(cai)品??(pin)??。10月??(yue)16日??(ri)??，海??(hai)底??(di)撈??(lao)中??(zhong)駿??(jun)世?(shi)界??(jie)城??(cheng)上??(shang)午??(wu)開??(kai)餐??(can)后?(hou)??，到??(dao)店??(dian)的??(de)兩??(liang)桌??(zhuo)就??(jiu)餐??(can)消??(xiao)費(fèi)??(fei)者??(zhe)均??(jun)選??(xuan)擇??(ze)了??(le)小??(xiao)份??(fen)菜??(cai)品??(pin)???！ ??(wei)減??(jian)少??(shao)食??(shi)材??(cai)過??(guo)期??(qi)浪??(lang)費(fèi)??(fei)??，把??(ba)控??(kong)食??(shi)材??(cai)損??(sun)耗??(hao)率??(lv)、推??(tui)備??(bei)菜??(cai)表??(biao)已?(yi)成??(cheng)為?(wei)餐??(can)企?(qi)常??(chang)規(guī)??(gui)程??(cheng)序??(xu)??。??沙??(sha)晶??(jing)晶??(jing)透??(tou)露??(lu)：“我??(wo)們??(men)會??(hui)定??(ding)期??(qi)查??(zha)看?(kan)消??(xiao)費(fèi)?(fei)者??(zhe)對?(dui)菜??(cai)品?(pin)的??(de)點(diǎn)??(dian)單??(dan)率??(lv)和??(he)食??(shi)材??(cai)的??(de)損??(sun)耗??(hao)率??(lv)??，比??(bi)如??(ru)一??(yi)種??(zhong)葉??(ye)菜??(cai)損??(sun)耗??(hao)了??(le)??，我??(wo)們??(men)會??(hui)尋??(xun)找??(zhao)是??(shi)在?(zai)哪??(na)個??(ge)環(huán)??(huan)節(jié)??(jie)出??(chu)現(xiàn)?(xian)問??(wen)題??(ti)??，對??(dui)于??(yu)消??(xiao)費(fèi)?(fei)者??(zhe)點(diǎn)??(dian)單??(dan)率??(lv)低??(di)的??(de)菜??(cai)品??(pin)也??(ye)會??(hui)減??(jian)少??(shao)備??(bei)菜??(cai)??，在??(zai)很??(hen)多??(duo)細(xì)?(xi)節(jié)??(jie)上??(shang)減??(jian)少??(shao)食??(shi)材??(cai)浪??(lang)費(fèi)??(fei)”??。
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責(zé)編：楊之光
審核：吉尼
責(zé)編：呂程平