2025-03-27 10:15:20 來源:新華網(wǎng)
原標(biāo)題:亚洲色一色鲁一鲁鲁
學(xué)習(xí)快評丨qibao666888 通?(tong)常??(chang)??,醬?(jiang)油?(you)配??(pei)料??(liao)表??(biao)配??(pei)料??(liao)種??(zhong)類??(lei)越??(yue)少??(shao)??,其??(qi)品??(pin)質(zhì)??(zhi)越??(yue)好??(hao)??,不??(bu)用??(yong)添??(tian)加??(jia)或??(huo)少??(shao)添??(tian)加??(jia)增??(zeng)味??(wei)劑??(ji)、甜?(tian)味??(wei)劑??(ji)、著?(zhe)色??(se)劑??(ji)??,就??(jiu)能??(neng)達(dá)??(da)到?(dao)產(chǎn)??(chan)品??(pin)滋??(zi)味??(wei)、氣??(qi)味??(wei)、色??(se)澤??(ze)及?(ji)狀??(zhuang)態(tài)??(tai)等??(deng)要??(yao)求??(qiu)??,這??(zhe)類??(lei)產(chǎn)??(chan)品??(pin)價??(jia)格??(ge)也??(ye)較??(jiao)高??(gao)?。?使??(shi)用??(yong)大??(da)豆??(dou)和??(he)脫??(tuo)脂??(zhi)大??(da)豆??(dou)對?(dui)于??(yu)醬??(jiang)油?(you)的??(de)品??(pin)質(zhì)??(zhi)影??(ying)響??(xiang)不??(bu)大??(da)??,小??(xiao)麥??(mai)當(dāng)?(dang)中??(zhong)的??(de)糖??(tang)類??(lei)物??(wu)質(zhì)??(zhi)更??(geng)加??(jia)豐??(feng)富??(fu)??,在??(zai)后??(hou)期??(qi)發(fā)??(fa)酵??(jiao)過??(guo)程??(cheng)中??(zhong)也??(ye)會??(hui)使??(shi)得??(de)香??(xiang)氣??(qi)更??(geng)加?(jia)濃??(nong)郁??(yu)??,麩??(fu)皮??(pi)成??(cheng)本??(ben)較??(jiao)低??(di)??,味?(wei)道??(dao)適?(shi)中??(zhong)?。我??(wo)國??(guo)食??(shi)品??(pin)安?(an)全?(quan)國??(guo)家??(jia)標(biāo)??(biao)準(zhǔn)??(zhun)中??(zhong)??,制?(zhi)定??(ding)了??(le)專??(zhuan)門??(men)的??(de)醬?(jiang)油??(you)產(chǎn)秘(chan)品??(pin)標(biāo)??(biao)準(zhǔn)??(zhun)??,規(guī)??(gui)定??(ding)醬??(jiang)油??(you)必??(bi)須??(xu)是??(shi)以??(yi)大??(da)豆??(dou)、小??(xiao)麥??(mai)等??(deng)為??(wei)主??(zhu)要??(yao)原??(yuan)料??(liao)經(jīng)??(jing)發(fā)??(fa)酵??(jiao)釀??(niang)制??(zhi)而??(er)成??(cheng)??,不??(bu)符??(fu)合??(he)該??(gai)標(biāo)?(biao)準(zhǔn)?(zhun)的??(de)產(chǎn)??(chan)品??(pin)不??(bu)得?(de)標(biāo)?(biao)示?(shi)和??(he)聲?(sheng)稱??(cheng)為??(wei)“醬?(jiang)油??(you)”?。 允??(yun)許??(xu)使??(shi)用??(yong)的??(de)甜??(tian)味??(wei)劑??(ji)有??(you)安??(an)賽??(sai)蜜??(mi)、三??(san)氯??(lv)蔗??(zhe)糖??(tang)(又??(you)名??(ming)蔗??(zhe)糖??(tang)素??(su))、天??(tian)門??(men)冬??(dong)酰??(xian)苯??(ben)丙??(bing)氨??(an)酸??(suan)甲??(jia)酯??(zhi)乙??(yi)酰??(xian)磺??(huang)胺??(an)酸??(suan)、甘??(gan)草??(cao)酸??(suan)鹽??(yan)等??(deng);。